AgriFood-WP 2013:8
Författare: Sören Höjgård  Torbjörn Jansson  Ewa Rabinowicz 
Att hushåll slänger mat har fått stor uppmärksamhet i debatten och insatser för att minska matsvinnet har efterlysts. Det tycks finnas två huvudanledningar till intresset: miljön och världssvälten. Våra analyser visar att:
För en sammanfattning av resultaten i detta Working Paper, se AgriFood Policy Brief 2013:6.
Tillbaka till publikationslistan
Ladda ned publikationen "Food waste among Swedish households - much ado about nothing?" som pdf-fil
Se din varukorg